Pam pam. Cum bine sugereaza titlul, aici o sa fie un locusor micut pentru domnisoare care au o placere deosebita sa stea la gatit. Si retete poate, dar sa nu exagerati. De astfel e si pt cele * ca miinee* care prefera sa sada pe scaun si sa savureze mancarurile si sa se uite la dezordinea produse de bucatari, in timp ce gatesc. Eu am papat sushi in seara asta. Bun a fost. Cel mai traumatizant in bucatarie e sa cureti, nu-i asa))? Asa ca astea fiind zise, o sa incep cu o multumire si anume : multumesc domnisoarelor dragute care gatesc pt noi cele care nu avem nici o tangenta cu bucataria. Daca stie careva sa faca dulciuri, sa va asteptati la o vizita din partea mea
O reteta foarte simpla de o prajitura dulce= briose cu dulceata. Ai nevoie de 1 borcan cu dulceata de visine, 500 g faina,120 g margarina,150 g zahar,150 g nuci,2 linguri cu cacao,1 pliculet cu praf de copt, si putin (cam 300 ml ) sirop de visine
Cum se face:
1 Topeste margarina impreuna cu zaharul la bain-marie, pana obtii o crema spumoasa.
2 Pune nucile macinate si faina amestecata cu praful de copt si cacaua. Toarna siropul; amesteca energic pentru a nu se forma cocoloase.
3 Dupa ce ai obtinut compozitia, toarn-o in formele de briosa unse cu margarina si tapetate cu faina. Lasa la cuptor, la foc moderat, 30-35 de minute. La sfarsit pui multa dulceata peste.
Sau si mai buna este tarta cu ciocolata si caramel. E una din preferatele mele.
Ai nevoie de: 200 g biscuiti digestivi,100 g unt, topit,10 ml esenta de caramel
Pentru umplutura:,360 g lapte condensat,20 ml esenta de caramel,200 g ciocolata neagra,rupta in bucatele,180 ml frisca lichida,40 g unt
Cum o faci:
Zdrobesti biscuitii. Adaugi untul si esenta de caramel si amestecati. Tapetezi o tava cu amestecul de biscuiti si o dai la frigider pentru 30 de minute.
Mixezi laptele condensat cu esenta de caramel si torni peste crusta de biscuiti. Pui ciocolata, frisca si untul intr-un bol si topesti la Bain-Marie, amestecand mereu. Torni peste laptele condensat. O dai la frigider pentru 4 ore sau peste noapte ca sa se aseze. Si gata.
Īn bucătărie... – poza de Lili_Shanti, in Diverse · 33.3KB
M-ai facut sa lesin de pofta, ma duc de urgenta la cofetarie
Da, pai Nana venise cu ideea ca vrea retete de prejituri/dulciuri. Si m-am gandit... Nu pot decat sa ma bucur. Sper sa mergi la o cofetarie de calitate, sa nu regreti ce ai cumparat. Sa imi zici ce ai luat dupa aia, da? Pofta buna Zgubi.
Pai nu m-am putut abtine sa nu cumpar prajituri cand am vazut ce bunatati ne-ai aratat.Nu exista tortura mai mare pentru mine decat sa vad dulciuri si sa nu le pot gusta Mi-am luat doua prajituri de ciocolata (se numesc Michael Jackson ) si un baton mare... tot de ciocolata
@Zgubi Ambiguă situația: erau din ciocolată albă sau neagră?
@Lili_Shanti Dulce Hristoase ce bine arată... alea cu biscuite īmi rulează fantezii culinare, sună a blat moale-crocante și dulce. Dar sunt dulciuri și se pun pe făcut forme. Poate de poftă dureroasă mă voi īndura spre a le prepara.
Pai nu m-am putut abtine sa nu cumpar prajituri cand am vazut ce bunatati ne-ai aratat.Nu exista tortura mai mare pentru mine decat sa vad dulciuri si sa nu le pot gusta Mi-am luat doua prajituri de ciocolata (se numesc Michael Jackson ) si un baton mare... tot de ciocolata
Suna bine. Amandinele cum ti se par? Iti place ciocolata si caramelul din abundenta in prajituri, nu? De caramel nu ai zis adineaori dar presupun ca nu refuzi.
@Lili_Shanti Imi plac in general toate prajiturile cu ciocolata (neagra) si daca se poate si cu caramel. E bine daca tu ardeai doar cratitele, eu avand doua maini stangi si fiind de felul meu foarte ametita am reusit sa dau foc la bucatarie Noroc ca nu eram singura acasa
Mi-ați amintit de o prietenă care a īncălzit odată māncarea, pe aragaz, īntr-un castron de plastic [de fiecare dată cānd īntālnesc o fată dezamăgită de abilitățile ei culinare o consolez cu povestea asta]
eu,.....inrosesc acum. lili..u alone :-" . as vrea si eu pe cineva sa imi faca prajiturele . sa incetez un pic cu salivatul si postez ))) . imi plac experimentele la dulciuri cu toate aromele care pica prin mana "chef-ului" . briosele arata... *drooling* . nu ma omor dupa caramel. pi.s pt fetele care incearca sa-mi spuneti daca-i usor, mie imi suna a chineza cand vb unul de bucatarie )
eu spun sa iti faci firma de catering si sa ne bucuri in fiecare zi cu preparatele tale ))) dar speram ca fotografia reprezinta si realitatea si nu ne induci in eroare
_______________________________________ Say it ain't so Your drug is a heartbreaker Say it ain't so My love is a lifetaker
eu,.....inrosesc acum. lili..u alone :-" . as vrea si eu pe cineva sa imi faca prajiturele . sa incetez un pic cu salivatul si postez ))) . imi plac experimentele la dulciuri cu toate aromele care pica prin mana "chief-ului" . briosele arata... *drooling* . nu ma omor dupa caramel. pi.s pt fetele care incearca sa-mi spuneti daca-i usor, mie imi suna a chineza cand vb unul de bucatarie )
Chiar sunt usoare astea 2 de care am scris mai sus. Au numai "cateva randuri" de munca. Alte lucruri (fie ca sunt prajituri sau mancaruri) sunt mai complexe si dureaza mai mult. Daca i se pare prea greu, exista oricand varianta sa faci inghetata de casa la congelator. )
saaaaau sau sau... exista varianta in care imi gasesc eu pe cineva care gateste, as prefera asa. multe dulciuri..multe . si putem trai doar cu legume fierte si puisor si sushi..si :d si . principalul e (in caz ca nu v-ati prins) prefer sa vad pe altcineva cum face papa in locul meu, it's so much funier and adorable. prefer varianta asta
@ Nana: Asta, sau sa iti angajezi bucatareasa. In cazul in care nu-ti gasesti pe cineva care gateste. Iti place sushi? Mie la sushi nu imi plac chestiile cu somon sau avocado. In schimb calamarul si crevetii ii ador. Si totul garnisit cu putin sos wasabi.
Hmmm Ador sushi si orezul in genere. In mod special imi place cu somon afumat, cu ton si cu omleta. My fav. Iar cu crevetii nu ma innebunesc, ii pap mai curand in onigiri (aka triunghuri de orez cu o bucata de peste in, chiar si prune uscate). Suna ciudat cand zici garnisit de wasabi. In genere in reteta originala wasabi se aplica pe alga sub orez . Si in Japonia in genere nu mai e necesar sa il bagi in wasabi, atat doar daca esti fan al mancarurilor extra picante. Dar sunt de asemeni si ciorbarita :X. Ah si imi plac noodles, sau mai bine zis Rollton, cu un pic de wasabi in zeama si cu alge . Pure love ). Dar mai ales placerea consta in mancatul cu betisoarele - niiaaami.
))? 
. si putem trai doar cu legume fierte si puisor si sushi..si :d si